仙台市 太白区のちいさなオーストラリア 豪会話・英会話教室 Happy At Jamos 

G'day!! 太白区の小さなオーストラリア豪会話 教室ジェモーズアカデミーからの日記をお届けします♪2005年にOPENして、お陰様で今年10周年を迎えます♡ gokaiwa@gmail.com 完全個人レッスンで、赤ちゃんが言葉を習得したときの過程を使ってレッスンします。会話も文法もしっかり身に着けたい方ぜひ一緒に楽しみながら頑張りましょう。しっかりサポートいたします!
2009/01/07

オーストラリアのケーキ☆

G'day!

毎日寒い日が続きますね。いかがお過ごしですか?
さて、今日はさっそくオーストラリア文化紹介パート1です。

今日のタイトルは「オーストラリアのケーキ」です。

クリスマスの時に、よく「オーストラリアのクリスマスケーキって?」という
話題になりました。
私もジャロッドも、う~ん、何だろうねぇと・・・・・。

オーストラリアは移民の国なので、いろいろですが、
イギリス系は温めたカスタードクリームを
かけたフルーツたっぷりのプディングだったり、ブランディーをかけた
どっしりとしたフルーツケーキだったり、ドライフルーツを使った
物が多いようです。
ドイツ系は、シュトーレンという、楕円形のすこし平たいケーキ。
ちょっとパンみたいな感じもしますね。この中にもドライフルーツが
いっっぱい!

私のホストファミリーはイギリス系で、クリスマスと言ったら
ブランデーケーキでした。9月には材料のドライフルーツを
買い込み、10月のうちに材料を混ぜ、焼く+焼く+冷やす・・・
そして、ブランデーをかけ、冷蔵室に12月25日まで保存!
あまりに早い準備だったので、当時はびっくりしてしまいました。
とってもしっとりして、美味しかったですよ。

さて、オーストラリアのケーキに話を戻して・・・
私たちが最初に思い浮かぶ
オーストラリアのケーキといったら?をご紹介します。

かんた~んに作れます。
名前はLamingtonレミントン☆


081218_1036~0001
日本で買えるものを使ってのクッキングですが・・・
カステラをチョコソースに浸し・・・

081218_1037~0001
クリスマス会で実際に作ってみました。

081218_1041~0001
ココナッツパウダーをまぶして、出来上がり☆

このケーキは、スーパーにも売っていますし、
ケーキ屋さんにも必ずといっていいほどあります。
スーパーで売っているのはフィンガータイプ。
ケーキ屋さんのは、さいころ方でもっと大きく、
ふわふわしていて、とってもフレッシュです。
中にイチゴジャムが入っているのもあるようですよ!
(私たちはタイのTea Roomでも見つけて、感激し☆
さっそくオーダーしてしまいました。)

レッスンで実際に体験してみたい方、
お気軽に♪

教室にも写真が飾ってあるので、見てみてくださいね☆



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